Speisekarte - The Hummus Bar
HUMMUS ROLL
Unsere Hummus Rolls servieren wir mit Tahini, Tomate, saurer Gurke, Petersilie, Kopfsalat und Hummus.
WÄHLT EUER TOPPING DAZU:
WÄHLT EUER TOPPING DAZU:
FALAFEL vegan
mit gebackenen Kichererbsen-Bällchen
| 11,00 € |
CHICKEN SHAWARMA
mit gegrilltem Hähnchen
| 13,00 € |
PLANT BASED SHAWARMA vegan
mit gegrillten, veganen Hähnchen (Soja- & Haferbasis)
| 11,00 € |
SABICH veggie
mit Aubergine und wachsweichem Hof-Ei
| 11,00 € |
MINCED BEEF
mit in Harissa geschmortem Rinderhackfleisch
| 13,00 € |
BAKED CAULI vegan
mit gebackenem Blumenkohl
| 11,00 € |
SPICE IT UP
+ auf Wunsch mit spicy Harissa
HUMMUS BOWLS
Unsere Bowls servieren wir mit zwei Sorten Hummus, Tahini, saurer Gurke, Tomate, Radieschen, Petersilie, Dukkah, Granatapfel und Zaatar Crackern.
WÄHLT EUER TOPPING DAZU:
WÄHLT EUER TOPPING DAZU:
FALAFEL vegan
mit gebackenen Kichererbsen-Bällchen
| 12,00 € |
CHICKEN SHAWARMA
CHICKEN SHAWARMA
| 14,00 € |
PLANT BASED SHAWARMA vegan
mit gegrillten, veganen Hähnchen (Soja- & Haferbasis)
| 12,00 € |
SABICH veggie
mit Aubergine und wachsweichem Hof-Ei
| 12,00 € |
MINCED BEEF
mit in Harissa geschmortem Rinderhackfleisch
| 14,00 € |
BAKED CAULI vegan
mit gebackenem Blumenkohl
| 12,00 € |
HUMMUS GROUND
Unseren Hummus Ground servieren wir mit Olivenöl, Petersilie, Dukkah und Zaatar Crackern.
WÄHLT EUREN HUMMUS:
WÄHLT EUREN HUMMUS:
CLASSIC HUMMUS vegan
Kichererbsen, Tahini
| 6,00 € | ||
| 150g |
BLACK HUMMU vegan
Kichererbsen, Black Tahini
| 6,00 € | ||
| 150g |
GOLDEN HUMMUS vegan
Kichererbsen, Tahini, Curry, Süßkartoffel, Kurkuma
| 6,00 € | ||
| 150g |
PINK HUMMUS vegan
Kichererbsen, Tahini, Rote Bete
| 6,00 € | ||
| 150g |
RAINBOW HUMMUS vegan
Alle vier Hummus Sorten
| 9,00 € | ||
| 300g |
PURE HUMMUS TO GO vegan
Hummus zum Mitnehmen
| 3,50 € | ||
| 100g |
TAKE A LITTLE EXTRA
Darf es eine Portion mehr sein?
FALAFEL vegan
3 gebackene Kichererbsen-Bällchen
| 5,50 € |
CHICKEN SHAWARMA
Portion gegrilltes Hähnchen
| 5,50 € |
PLANT BASED SHAWARMA
Portion gegrilltes, veganes Hähnchen (Soja-, Haferbasis)
| 4,50 € |
MINCED BEEF
Portion in Harissa geschmortes Rinderhackfleisch
| 5,50 € |
BAKED CAULI vegan
Portion gebackener Blumenkohl
| 4,50 € |
VEGAN SALAD BAR
Unsere köstlichen, veganen Feinkostsalate und Gemüsezubereitungen werden aus saisonalen und regionalen Produkten zusammengestellt. Wir servieren sie mit hausgeröstetem Dukkah und einem Hummus eurer Wahl.
WÄHLT EURE GRÖSSE:
WÄHLT EURE GRÖSSE:
NORMALE PORTIONH
max. 4 Sorten
| 11,00 € | ||
| 300g |
GROSSE PORTION
max. 8 Sorte
| 15,00 € | ||
| 500g |
ALL DAY BRUNCH
AVOCADO BREAD vegan
Sauerteigbrot mit Petersilien Hummus, Blattsalat, frischer Avocado und Dukkah
| 13,00 € | ||
| + wachsweiches Hof-Ei | 1,50 € |
LABNEH & BREAD veggie
Levante Frischkäse mit Virgin Olivenöl, Sumac, Zaatar und dazu Sauerteigbrot
| 9,00 € |
HUMMUS BREAD vegan
Sauerteigbrot mit Classic Hummus, Tahini, Tomate, Blattsalat, Gurke, Granatapfel
| 12,00 € | ||
| + Chicken Shawarma / Plant Based Shawarma | 2,50 € |
SHAKSHUKA veggie
Tomateneintopf, Spitzpaprika, Zwiebeln, Zaatar, wachsweiches Hof-Ei, geröstetes Sauerteigbrot
| 14,00 € |
TREATS
Hausgemachte, süße Köstlichkeiten aus unserer Pâtisserie, für danach oder zwischendurch.
CHOC BROWNIE vegan
mit Tahini-Topping
| 4,50 € |
CARROT CAKE glutenfrei, veggie
mit cremigem Frischkäse-Topping
| 4,50 € |
COLD DRINKS
AYRAN veggie 0,3l
traditionelles Joghurtgetränk / (vegan möglich)
| 3,50 € |
PINK AYRAN veggie 0,3l
mit Roter Bete
| 3,90 € |
GOLDEN AYRAN veggie 0,3l
mit Kurkuma + Mango
| 3,90 € |
GREEN AYRAN veggie 0,3l
GREEN AYRANG veggie
| 3,90 € |
HOMEMADE LIMO vegan 0,4l
Limo mit Rosenwasser
| 4,50 € |
FRITZ LIMO vegan 0,3l
| 3,90 € | ||
| fritz-kola | ||
| fritz-kola superzero | ||
| fritz-spritz bio-apfelschorle | ||
| fritz-spritz bio-rhabarberschorle |
COFFEE*
*Bestellen könnt ihr auch HaferH- oder Sojamilch.
Americano
| 2,90 € |
Espresso
| 2,50 € |
Doppelter Espresso
| 3,50 € |
Cappuccino
| 3,90 € |
Flat White
| 4,20 € |
CHAI & MORE*
*Bestellen könnt ihr auch HaferH- oder Sojamilch.
Golden Milk
| 5,00 € |
Matcha Latte
| 5,00 € |
Chai Latte
| 5,00 € |
Chai